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L'azote et l'organisme...
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 L'atmosphère est la principale source d'azote. Représentée sous forme de diazote, elle contient 78 % d'azote en volume.
L'azote, composé essentiel à de nombreux processus biologiques, se retrouve dans les acides aminés composant les protéines et dans l'ADN.
Des processus sont nécessaires à la transformation de l'azote atmosphérique en une forme assimilable par l'organisme.
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